平衡营养对孕妇和胎儿的重要性:

    

     孕期摄入合理均衡的营养物质,不仅可以保证孕妇的健康和维持自身的代谢需要,而且可以促进胎儿的大脑和体质的正常发育,减少孕期并发症的发生和低出生体重儿的发生。

    

     调查显示,营养不良的孕妇有胎儿发育迟缓,智力发育也受到影响。对于母亲来说,如果营养不良,很容易并发贫血和低钙等问题和疾病。因此,科学均衡的饮食是保证母婴安全的重要因素,也是婴儿健康生活的开始。

    

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     但在现实生活中,有些孕妇在怀孕前有部分饮食习惯,或由于早孕反应,味觉发生明显变化,但原来最喜欢的食物却不能吃。如果是这样的话,有没有办法补救替代食品?

    

     (1)不喜欢蔬菜的怀孕妈妈

    

     可能缺乏的营养:

    

     多种维生素和矿物质(钙、磷、铁)和膳食纤维

    

     怀孕妈妈吃蔬菜的重要性

    

     主要结果如下:(1)怀孕后妈妈的维生素需要量显著增加。蔬菜含有除维生素D和B12以外的所有维生素。尤其富含维生素A(胡萝卜素)、叶酸和维生素C等。维生素C能促进铁的吸收和利用。含有较多胡萝卜素的蔬菜有:胡萝卜、韭菜、菠菜、卷心菜、水菠菜、芥菜等;含有较多维生素B1的蔬菜有:胡萝卜、香椿、香菜、莲藕、土豆等;富含维生素B 2的蔬菜有:菠菜、芥菜、卷心菜、芦笋、水菠菜、金针等。维生素C在蔬菜中很常见,包括辣椒、番茄、绿色蔬菜、卷心菜等。

    

     (2)蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中的主要矿物质是钙、铁、磷等。如菠菜、芹菜、卷心菜、胡萝卜等富含铁盐;洋葱、丝瓜、茄子中含磷较多;绿叶蔬菜如油菜、芥菜、野菜、富含钙的紫红色;海带、紫菜也富含碘。

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